293分钟
餐饮企业人才发展体系建构
在餐饮行业，人才短缺与人才效能低下的问题犹如两座大山，压得众多餐饮企业经营者喘不过气。战略规划得再精妙，没有合适的人才去落地执行，也只能是空中楼阁；组织架构设计得再科学，缺乏优秀的人才去填充，也难以发…
在餐饮行业，人才短缺与人才效能低下的问题犹如两座大山，压得众多餐饮企业经营者喘不过气。战略规划得再精妙，没有合适的人才去落地执行，也只能是空中楼阁；组织架构设计得再科学，缺乏优秀的人才去填充，也难以发挥应有的作用。如果你正被这些人才难题所困扰，那么这门《餐饮企业人才发展体系建构》课程将是你的破局之匙。
本课程聚焦餐饮企业人才发展体系的建构，从战略、组织与人才的关系切入，深入剖析餐饮行业人才发展的底层逻辑。课程涵盖了支撑战略的人才发展规划，通过实际案例分享，让你直观地学习到如何将企业战略转化为具体的人才培养和发展计划。同时，还将传授你建立餐饮人才成长飞轮的方法，盘活组织内的人才资源，让人才流动起来，充分发挥其价值。
在组织能力建设方面，课程会引导你建立餐企组织能力模型，并活用 GAME 模型打造餐企组织能力，提升企业整体的运营效能。此外，还会详细讲解建立餐企人才库的五步骤，以及如何建立人才评审委员会，科学地评估人才潜力，挖掘高潜人才。并且，课程会教你优化考核机制，建立人才发展循环，形成人才培养的良性闭环。
对于人才管理的实际应用，课程重点介绍了人才九宫格在餐饮行业的应用。从聚焦关键人才到识别保留人才，从处理问题人才到盘点组织人才，再到制定后继人才计划和快速发展关键人才，全方位地指导你如何运用人才九宫格这一工具，精准地进行人才管理。最后，课程还会为你呈现餐饮人个人发展四部曲，助力员工实现个人成长，从而推动企业的可持续发展。
第一章：
- 1.1 战略、组织与人才的关系在餐饮的体现
- 1.2 支撑战略的人才发展规划-案例分享
- 1.3 建立餐饮人才成长飞轮，活络组织人才(上）
- 1.4 建立餐饮人才成长飞轮，活络组织人才(下）
- 1.5 支撑未来展战略的关键人才建设
- 1.6 基于未来战略的关键组织架构
第二章：
- 2.1 建立餐企组织能力模型
- 2.2 活用GAME模型打造餐企组织能力
- 2.3 建立餐企人才库的五步骤
- 2.4 建立人才评审委员会
- 2.5 评估人才潜力，挖掘高潜人才
- 2.6 优化考核机制，建立人才发展循环
第三章：
- 3.1 人才九宫格对餐饮人的应用
- 3.2 应用九宫格-聚焦关键人才
- 3.3 应用九宫格-识别保留人才
- 3.4 应用九宫格-处理问题人才
- 3.5 应用九宫格--盘点组织人才
- 3.6 应用九宫格--后继人才计划
- 3.7 应用九宫格--快速发展关键人才
- 3.8 餐饮人个人发展四部曲
博奥智库
让培训成为企业战略落地的土壤