127分钟
餐厅零点服务流程
餐厅用餐时间,客人多而杂,口味需求不一,用餐时间交错,这需要餐厅做好零点服务,保证服务态度周到热情,同时做到服务快捷而不紊乱。本课程将为你系统介绍餐厅零点服务的具体流程,呈现每个环节的服务程序与标准,…
餐厅用餐时间,客人多而杂,口味需求不一,用餐时间交错,这需要餐厅做好零点服务,保证服务态度周到热情,同时做到服务快捷而不紊乱。本课程将为你系统介绍餐厅零点服务的具体流程,呈现每个环节的服务程序与标准,帮助服务人员树立正确的服务质量观念,全面提升餐厅的服务水平,通过服务好客人就餐的全过程,提高客户的用餐满意度。
01 服务质量管理的正确观念
02 顾客在餐厅的关键质量点
03 零点服务程序与标准
王前
餐饮培训专家、高级餐饮培训讲师。曾就职于兰州亚欧餐饮娱乐有限公司副总经理,深圳市客家皇子酒店管理有限公司执行总经理,江西赣州金榕餐饮公司执行总经理。王老师在餐饮咨询拥有丰富的实战经验,精通餐饮团队管理培训技能。