第一章优质院舍生活 - 优质院舍生活 - 长者生理及心理 - 照顾服务使用者的心理及社交需要 - 鼓励服务使用者参与社区活动的方法 - 推动家属及社区人士参与服务使用者活动的方法 - 长者整全照顾 - 推动全人护理的建议计划 - 收纳新入住长者程序指引 - 个人护理计划 第二章临床介入及护理服务 - 跌倒的预防及处理 - 保持皮肤结构完整的护理 - 伤口护理、褥疮预防及处理 - 大小便失禁的预防及处理 - 便秘的预防及处理 - 病人呕吐、帕金森症病的护理及照顾 - 抑郁的预防及处理、情绪表达害怕死亡 - 失眠、不恰当的性表达、烦乱及攻击性行为处理 - 维持性及恢复性的复康运动、认知能力受损的预防及处理 - 中风、高血压、糖尿病的预防及处理 - 退化性关节炎、预防骨骼疏松症 - 呼吸道疾病、慢性阻塞性气管病护理及注意事项 - 白内障、青光眼治疗与护理 - 长期痛楚的预防及处理 - 呼吸困难、吞咽困难、言语障碍及处理程序表 - 体温控制 - 特别护理程序处理 - 营养及特别膳食、喉管喂食的处理程序 - 监督药物的使用 - 推行避免使用约束物品的政策 - 举办教育活动 - 疥疮及抽搐处理、换症程序 - 院友流鼻血、急症、善终护理处理指引 - 末期病患者的照顾指引、长期卧床老人护理技巧 - 老人形象护理 - 更换尿片、步行训练的程序及步骤 - 转移及扶抱技巧、转换卧姿、维持正确卧姿 第三章管理支援 - 院舍内传染病 - 传染病及流行病基本知识与预防措施 - 感染及传染工作指引 - 食物及环境卫生指引 - 危机管理系统 - 设备使用指引 第四章院舍管理 - 长者餐单设计及饮食原则 - 进餐准备及程序 - 协助体弱院友进食 - 碎餐及糊餐膳食安排 - 健康饮食金字塔 - 预防便秘 - 低胆固醇与低脂肪饮食原则 - 高血压患者的饮食原则 - 糖尿病患者的饮食原则 - 痛风患者的饮食原则 - 安全使用药物的原则 - 使用中药、中成药或者非处方药原则 - 心绞痛药 - 口服降血糖药 - 哮喘药物的认识 - 痛风症药的认识 - 高血压药的认识 - 泻药和止泻药的认识 - 感冒药的认识 - 消炎止痛药的认识 - 抗生素的认识 - 消化性溃疡药的认识 - 抗肠痉挛药的认识 - 维他命的认识 - 抗癫痫药的认识 - 止晕、止痛药的认识 - 外用类固醇药物的认识 - 抗癣药 - 记录及填写报告指引 - 办公室保存记录指引 - 院舍活动计划安排 - 员工训练 - 保障院友私人财物的指引